Opor ayam kampung telur bebek. Caranya adalah dengan mengganti telur ayam kampung yang sedang dierami dengan telur itik/bebek. Nah, untuk lama pengeraman telur bebek ini berlangsung. Telur bebek, telur ayam ras, dan telur ayam kampung berbeda dalam segi bentuk, warna, karakteristik putih dan kuningnya, serta rasa.
Budidaya ini juga lebih menguntungkan daripada ternak entok, bebek ataupun belut.
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.
Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung telur bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung telur bebek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Caranya adalah dengan mengganti telur ayam kampung yang sedang dierami dengan telur itik/bebek. Nah, untuk lama pengeraman telur bebek ini berlangsung. Telur bebek, telur ayam ras, dan telur ayam kampung berbeda dalam segi bentuk, warna, karakteristik putih dan kuningnya, serta rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung telur bebek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung telur bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung telur bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam kampung telur bebek memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung telur bebek:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 5 butir telur bebek.
- Sediakan 1000 ml santan.
- Ambil Bumbu halus ungkep ayam.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir.
- Siapkan 1 ruas kunyit1.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu opor.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Gunakan Jahe geprek.
Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung telur bebek:
- Cuci bersih ayam ungkep ayam yg sdh di lumuri bumbu ungkep sampai empuk,jika sdh empuk angkt tiriskan.
- Uleg bumbu halus, panaskan minyak di wajan tumis sampai harum masukan bumbu cemplung oseng2 sampi berubah warna.
- Setelah bumbu masak masukan ayam masak sampai bumbu meresap tuangkan santan dan telur bebek yg sdh di pindang beri gula pasir aduk2 opor sampai mndidih dan kuah keluar minyak matikan api kompor beri garam tes rasa.
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya Masukkan air sisa rebusan ayam, beri santan lalu masukkan ayam serta telur rebus yang sudah disiapkan, tunggu. Nah, banyak orang percaya bahwa masak opor ayam menggunakan ayam kampung lebih bernutrisi Jadi, tak heran kalau ayam kampung banyak digemari. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung telur bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!