Sate Ayam Bumbu Maranggi.
Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam bumbu maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Sediakan 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting dihilangi isinya atau sesuai selera.
- Ambil 2 cm ruas jahe.
- Ambil 2 sdt bubuk lada.
- Sediakan 2 sdt bubuk ketumbar.
- Siapkan 2 sdm air rendaman asam jawa.
- Siapkan 1 keping kecil gula jawa.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan sedikit Air.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Potong dadu daging ayamnya atau sesuai selera agar mudah ditusuki pakai tusuk sate.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan gula jawa. Saya haluskan pakai blender dengan ditambah sedikit air. Kemudian tuangkan ke dalam wadah yg sudah berisi potongan daging, tambahkan lada, ketumbar, garam, kecap manis dan air asam jawa lalu aduk sampai rata. Tutup wadahnya kemudian masukkan kulkas, diamkan 1-3 jam agar bumbu meresap..
- Tusuki satu persatu dengan tusuk sate sampai habis. Bumbunya jangan dibuang, bisa untuk olesan saat membakar jika diperlukan agar tidak terlalu kering atau gosong..
- Bakar diatas panggangan atau bakar diatas teflon, kalau pakai teflon tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak cepat gosong.
- Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!