Opor Ayam tuk Lebaran.
Lagi mencari ide resep opor ayam tuk lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tuk lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tuk lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tuk lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam tuk lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam tuk Lebaran menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam tuk Lebaran:
- Siapkan 500 gr ayam.
- Sediakan 65 ml santan (kara kecil).
- Ambil 300 ml air.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 buah cabe merah dan hijau, iris serong.
- Siapkan 2 buah tomat, iris2.
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
- Sediakan 7 butir merica, haluskan.
- Siapkan 2 buah kemiri, haluskan.
- Gunakan 2 buah bunga lawang.
- Gunakan 4 buah cengkeh.
- Ambil 2 cm kulit manis.
- Sediakan 3 .buah asam kandis.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 buah daun salam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1,5 sdm bawang merah.
- Ambil 1 sdm bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit (lebih baik tidak pakai).
- Gunakan 1/2 sdt lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt jahe.
Cara membuat Opor Ayam tuk Lebaran:
- Siapkan bahan - bahan. Bersihkan ayam bumbui dgn sdkit bawang putih, garam, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan para dedaunan, aduk rata sampai wangi. Lalu masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna..
- Kemudian tambahkan air, masak sampai ayam empuk, lalu masukkan santan kara, aduk2 agar santan tdk pecah, sampai mendidih. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat..
- Opor ayam siap tuk dinikmati dgn ketupat sayur saat lebaran..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam tuk lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!