Opor ayam kampung Lebaran. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama�tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama�tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung Lebaran memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kampung Lebaran:
- Sediakan Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
- Sediakan Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
- Gunakan 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas).
- Ambil 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Ambil 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan.
- Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2.5 sdt Garam.
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk menumis.
- Ambil BUMBU HALUS:.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 sdt Ketumbar sangrai.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Siapkan 1/4 sdt Jinten sangrai.
- Gunakan secukupnya TABURAN: Bawang merah goreng.
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung Lebaran:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
- Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
- Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
- TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..
Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam? Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika lebaran. Bukan hanya di momen spesial saja, ternyata opor ayam sangat cocok dijadikan lauk utama pada menu sehari-hari. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!