Bubur Ayam Bandung. Bubur ayam enak di Bandung ini tidak pernah sepi pembeli. Tekstur Bubur Ayam Kang Dedi agak encer, namun tetap lezat. Bubur Ayam Gibbas foto by myeatandtravelstory.wordpress.com.
Lihat juga resep Bubur Ayam Bandung enak lainnya.
Untuk satu porsi bubur ayam, kamu akan mendapatkan burbur yang ditambah dengan topping suwiran ayam, telur rebus, ati ampela, cakue, dan daun bawang.
Bubur ayam is often eaten with the addition of boiled chicken egg, chicken liver, gizzard, intestines and uritan (premature chicken eggs acquired from butchered hens), served as satay.
Lagi mencari ide resep bubur ayam bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bubur ayam enak di Bandung ini tidak pernah sepi pembeli. Tekstur Bubur Ayam Kang Dedi agak encer, namun tetap lezat. Bubur Ayam Gibbas foto by myeatandtravelstory.wordpress.com.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Bandung menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Bandung:
- Sediakan Bahan Bubur.
- Ambil 1 1/2 Cup Beras.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan 3 butir Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawah Putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan secukupnya Santan.
- Ambil Kuah Kuning Khas.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Ambil Seruas kunyit.
- Gunakan Seruas lengkuas.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serei geprek.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil 3 biji telur rebus.
- Ambil Kacang kedelai goreng (me: kacang tanah aja).
- Ambil Bawang Merah Goreng.
- Siapkan Bawang putih goreng.
- Siapkan Seledri.
- Ambil Kerupuk Udang kecil, bisa juga emping belinjo.
- Siapkan Sambal Favorit.
- Ambil Jeruk nipis.
Mungkin resep nya sudah di turunkan beberapa generasi. Bubur Ayam Kasmin/ Capitol Di jalan. Travelers,Makan bubur merupakan hal yang lazim untuk orang indonesia,karena memang Bubur ayam merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia dari sabang sampe merauke. Seperti diketahui, Di Indonesia sendiri mengenal sangat banyak jenis dan aneka rasa bubur ayam, seperti berbagai bubur ayam bandung, bubur ayam dengan kuah kuning, bubur ayam betawi.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Bandung:
- Siapkan air secukupnya, tunggu air mendidih, masukan beras. Sambil menunggu beras jadi bubur, ulek bumbu halus yang terdiri dari bawang merah bawang putih garam dab merica, setelah diulek tumis hingga harum. masukan kedalam beras yang mendidih sblm jadi bubur. Tutup rapat panci bubur agar bubur cepat masak sambil dijaga diaduk agar tidak kering ataupun meluap.
- Bersihkan ayam, siapkan bumbu untuk kuah kuning khas. Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,kunyit, lengkuas,garam,merica. Tumis bumbu sampai harum masukan serei geprek dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yang sudah bersih tunggu bumbu meresap ke ayam. Kuah kuning khas adalah sisa dari kaldu ungkepan ayam jadi bisa disesuaikan mau banyak bisa tambah air. cek rasa tambahkan kecap jika dirasa perlu.. Goreng ayam hingga kecoklatan lalu tunggu dingin dan suir.
- Jika Bubur sudah siap,kuah sudah matang, ayam sudah disuir, telur rebus sudah matang, kacang sudah digoreng, bawang merah goreng, kerupuk,sambal favorit sudah siap maka bubur ayam bandung gurih siap dimakan dengan sedikit perasan jeruk nipis hmm segerrr😄.
Bandung dikenal dengan kota kuliner, apa saja khas bandung memang menjadi daya tarik dari Batagor Khas Bandung, Somay Khas Bandung dan lain-lainnya. Bubur Ayam memang makanan jajanan yang biasa kita ketemui di perumahan ibukota, Bubur Ayam Khas Bandung memiliki rasa khas kaldu ayam dan rempahnya menyatu dengan bubur dan bahan pelengkapnya yang komplit banget. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang paling digemari sehingga banyak orang mencari tempat makan bubur ayam paling enak di Bandung. Sebagai menu sarapan favorit, bubur ayam memiliki cita rasa sangat lezat serta tekstur lembut yang cocok disantap pagi hari. Angkat dari atas api, suwir-suwir dan sisihkan airnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!