Bacem Ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air.
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya.
Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.
Lagi mencari ide resep bacem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam bagian apa saja (aku :7 potong bagian dada).
- Sediakan 170 gr gula merah (sisir).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas l, geprek (5 cm).
- Siapkan 10 sdm kecap manis (aku:Bango).
- Siapkan 1 liter air kelapa (aku: air mineral).
- Sediakan Bumbu (haluskan) :.
- Sediakan 8 butir kemiri.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah (aku : 1 buah bawang bombay uk.sedang).
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan Lain-lain:.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu.
Cara menyiapkan Bacem Ayam:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu (aku pake blender).
- Masukkan semua bahan dalam 1 panci, lalu rebus semua biarkan sampai mendidih..
- Aduk-aduk agar ayam matang merata dan tidak gosong. Biarkan sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil beberapa potong ayam lalu tiriskan..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil..
- Sajikan dengan nasi hangat.
Hasilnya, daging ayam yang nikmat terasa semakin lezat, nikmat, dan menggugah selera. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!