Bacem Kepala Ayam. Bacem Kepala Ayam feat Tunggir enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kepala ayam bacem yang enak mudah dan lezat. Bacem Kepala Ayam feat Tunggir -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja.
Terimakasih yang sudah mendukung channel kita selama ini,makasih juga buat yang sudah like,comment da.
Sedangkan kandungan asam amino kambing mirip dengan daging ayam.
Jika air rebusan baceman sudah habis, itu berarti bumbu sudah berhasil meresap ke dalam kepala kambing dan sudah matang.
Lagi mencari inspirasi resep bacem kepala ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem kepala ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem kepala ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacem kepala ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bacem Kepala Ayam feat Tunggir enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kepala ayam bacem yang enak mudah dan lezat. Bacem Kepala Ayam feat Tunggir -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bacem kepala ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bacem Kepala Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem Kepala Ayam:
- Ambil 500 gr kepala ayam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
- Sediakan 50 gr Gula merah.
- Ambil 5 sdm Kecap manis.
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 batang Sereh (geprek).
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 cm kunyit.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
Kemudian gigi dan tulang dipisahkan dari daging kambing. Ketika ingin disajikan biasanya bacem kepala kambing ini digoreng agar bisa disantap secara hangat-hangat. Ceker yang empuk sudah siap sajikan begitu saja, atau bisa juga digoreng dulu jika ingin ceker bacem kering. Sajikan hangat dan bisa dinikmati juga dengan nasi.
Cara membuat Bacem Kepala Ayam:
- Rebus kepala ayam ±15 menit sampai empuk, tiriskan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Setelah bumbu harum, masukan kepala ayam yg telah direbus, aduk rata.
- Kemudian Beri sedikit air, bumbui garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.
- Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem Kepala Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!