002 - Ayam bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Salah satu masakan bercitarasa manis legit dan gurih ini merupakan menu andalan masyarakat Yogyakarta yang selalu menjadi favorit bagi para pecinta kuliner. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
Menu ayam bacem goreng sangat cocok.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya.
Lagi mencari ide resep 002 - ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 002 - ayam bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Salah satu masakan bercitarasa manis legit dan gurih ini merupakan menu andalan masyarakat Yogyakarta yang selalu menjadi favorit bagi para pecinta kuliner. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 002 - ayam bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 002 - ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 002 - ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 002 - Ayam bacem memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 002 - Ayam bacem:
- Siapkan 1 kg ayam bagian paha atas dan paha bawah cuci bersih tiriskan.
- Gunakan 1 liter air.
- Sediakan 3 lembar daun salam kering.
- Siapkan 2 ruas lengkuas di geprek.
- Sediakan 2 buah batang serai, geprek seluruh bagian.
- Siapkan 1 butir gula jawa ukuran sedang cuci lalu iris.
- Sediakan 5 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan Teflon untuk menumis dan menggoreng.
- Siapkan Panci untuk merebus ayam.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 butir bawang merah cuci bersih.
- Siapkan 6 butir bawang putih cuci bersih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar cuci bersih.
Ayam dapat diolah ✅ menjadi berbagai macam sajian, salah satunya ayam bacem. Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam.
Langkah-langkah membuat 002 - Ayam bacem:
- Tumis bumbu halus sampai kering dan kuning keemasan di dalam teflon..
- Masukkan air ke dalam panci, kemudian ayam, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula jawa, gula pasir. Aduk rata dan nyalakan api sedang untuk merebus..
- Setelah setengah matang, masukkan air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa dan rebus ayam sampai bumbu menyerap sempurna dan air menjadi kental. Jangan lupa bolak balik ayam tapi jangan sampai ayam rusak..
- Setelah air mengental dan bumbu menyerap matikan api dan biarkan kurang lebih 1 jam agar bumbu semakin menyerap..
- Goreng ayam ke dalam teflon/ wajan dengan minyak mendidih. Bolak balik jangan sampai gosong..
- Setelah matang angkat dan tiriskan..
- Tata di piring saji..
- Makan dengan pelengkap sambal bersama keluarga..
Goreng ayam setengah matang, tiriskan. b. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 002 - ayam bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!