Ayam Bacem Bakar. Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Lihat juga resep Ayam bakar bacem enak lainnya.
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Sedang mencari ide resep ayam bacem bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bacem bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem Bakar memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bacem Bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 2 liter air kelapa.
- Ambil 10 biji cabe rawit diiris.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 keping gula merah.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil Garam dan penyedap.
- Ambil Bahan bumbu halus.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil 1/2 pala.
- Sediakan Bumbu yang dimemarkan.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 2 batang sereh.
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem Bakar:
- Bersihkan ayam dan potong jadi 4 bagian.
- Goreng bumbu halus hingga wangi tambahkan irisan cabe,daun salam dan bumbu yang dimemarkan. Tambahkan air kelapa dan gula merah,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci dan sesekali ayam dibalik agar matang merata.
- Sebaiknya masak menggunakan penggorengan agar semua bagian ayam menyentuh dasar penggorengan, setelah air menyusut kecilkan api dan biarkan sedikit gosong seperti dibakar..
- Selain daging ayam jadi empuk,rasanya benar-benar nikmat dari air kelapa. Selamat mencoba.
Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Resep ayam bacem kecap Cara membuat ayam bacem kecap Ayam bacem kecap bahan dan bumbu Ayam sesuai kebutuhan kecap asam Jawa gula merah gula putih bawang mera. ayam bacem bakar enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!