Bacem ayam dan tahu. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya.
Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta.
Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam.
Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Sedang mencari inspirasi resep bacem ayam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bacem ayam dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bacem ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bacem ayam dan tahu menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bacem ayam dan tahu:
- Ambil 1/4 Ayam di potong rebus dan di goreng.
- Siapkan Tahu di potong dadu di goreng.
- Ambil Dihaluskan :.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Ambil Lada.
- Siapkan Tumbar.
- Gunakan Cabe merah.
- Sediakan Cabe kecil.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan Saya kash pala kalo dak dak masalah.
- Siapkan Pelengkap :.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Gula merah.
- Gunakan Laos secukupnya agar tidak amis.
- Gunakan Garam.
- Ambil secukupnya Kecap.
- Siapkan Penyedap.
- Gunakan Air kaldu.
- Ambil Saya kash tomat sedikit agar segar dak pakai tomat juga bisa.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem ayam dan tahu:
- Potong ayam dan tahu sesuai selera..rebus ayam ambil air kaldunya terus di goreng ayam dan tahunya.
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum...masukkan bumbu pelengkap lainnya..setelah harum masukkan air kaldu ayam yg sudah di sisihkan campur gula merah, kecap, garam, penyedap untuk kecap sesuai selera y moms.
- Setelah mendidih...masukkan ayam dan tahu..di tata rapi ya moms.
- Tunggu hingga kaldunya tinggal sedikit...sampai rasa bumbunya menyerap ke ayam dan tahu....sajikan selagi hangat...selamat mencoba....
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem ayam dan tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!