Bacem Kepala Ayam. Bacem Kepala Ayam feat Tunggir enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kepala ayam bacem yang enak mudah dan lezat. Bacem Kepala Ayam feat Tunggir -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja.
Terimakasih yang sudah mendukung channel kita selama ini,makasih juga buat yang sudah like,comment da.
Sedangkan kandungan asam amino kambing mirip dengan daging ayam.
Jika air rebusan baceman sudah habis, itu berarti bumbu sudah berhasil meresap ke dalam kepala kambing dan sudah matang.
Anda sedang mencari ide resep bacem kepala ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem kepala ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bacem Kepala Ayam feat Tunggir enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kepala ayam bacem yang enak mudah dan lezat. Bacem Kepala Ayam feat Tunggir -Kamu pasti merasa bosan kan dengan resep masakan ayam itu-itu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem kepala ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacem kepala ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bacem kepala ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Kepala Ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem Kepala Ayam:
- Ambil 12 buah kepala ayam yang sudah dibersihkan dan direbus.
- Siapkan 1 bulat gula merah di iris.
- Sediakan 4 SDM kecap manis.
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
- Sediakan 1 batang sereh digeprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan 250 ml Air +/-.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1-2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 SDT bubuk lada hitam.
- Siapkan 1 SDT ketumbar.
Kemudian gigi dan tulang dipisahkan dari daging kambing. Ketika ingin disajikan biasanya bacem kepala kambing ini digoreng agar bisa disantap secara hangat-hangat. Ceker yang empuk sudah siap sajikan begitu saja, atau bisa juga digoreng dulu jika ingin ceker bacem kering. Sajikan hangat dan bisa dinikmati juga dengan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Kepala Ayam:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang..
- Masukkan kepala ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis serta air lalu aduk rata..
- Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan ☺�☺�.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem kepala ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!