Ayam Tahu Bacem. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Suami bilang kalo bacem saya paling enak sedunia 🥰 bikinin ibunya pun kalah enak.
Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini!
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Sedang mencari ide resep ayam tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Suami bilang kalo bacem saya paling enak sedunia 🥰 bikinin ibunya pun kalah enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tahu Bacem memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tahu Bacem:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan potong bagi 8.
- Sediakan 1 tahu putih potong 4.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1,5 sdm gula merah.
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
- Siapkan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
- Ambil Secukupnya garam, lada.
- Ambil 1/2 sdm asam jawa peras dengan air.
- Sediakan 3 sdm minyak.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem started as a mean to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are cut into pieces and cooked in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed.
Cara menyiapkan Ayam Tahu Bacem:
- Tumis bumbu halus, kunyit, ketumbar, daun salam hingga bumbu matang.
- Masukan ayam, air kelapa, lada, kaldu ayam bubuk masak hingga ayam matang, masukan gula merah, air asam jawa, garam, kecap manis, koreksi rasa, masak hingga air agak menyusut.
- Masukan tahu, masak kembali hingga air tinggal sedikit dan bumbu meresap ke tahu. Siap dihidangkan dengan sambal bawang..
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Resep ayam bacem merupakan warisan nenenk moyang nusantara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!