Ayam Bacem Bakar. Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Lihat juga resep Ayam bakar bacem enak lainnya.
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Anda sedang mencari ide resep ayam bacem bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bacem bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem Bakar menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bacem Bakar:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 keping gula merah.
- Sediakan 300 ml air kelapa.
- Gunakan 400 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep indonesia ayam tempo dulu yang memiliki rasa manis. sungguh cita rasa nusantara yang tetap dilestarikan sampai sekarang Life of Riley oleh Kevin MacLeo. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem Bakar:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan air, air kelapa, gula merah, garam dan kecap. Aduk rata, masak dengan api sedang kecil hingga air menyusut. Sering bolak balik agar ayam coklat merata, tutup sesekali agar ayam empuk hingga dalam. Tes rasa..
- Jika sudah menyusut, panggang ayam diatas teflon hingga agak hitam kulitnya. Sering bolak-balik ya biar ga gosong. Angkat dan sajiakan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!