Ayam Suwir Kecap. Resep ayam suwir kecap merupakan salah satu resep masakan rumahan yang cukup mudah dan praktis dalam cara memasaknya. Hal ini karena bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana dan mudah didapat. Ayam memang merupakan salah satu bahan masakan favorit bagi kebanyakan orang.
Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica).
Tambahkan daun jeruk , daun salam, sereh, jahe, tumis terus sampai tercium aroma harum.
Kemudian masukan daging ayam, kasih kecap, gula, garam dan saus tiram.
Lagi mencari ide resep ayam suwir kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep ayam suwir kecap merupakan salah satu resep masakan rumahan yang cukup mudah dan praktis dalam cara memasaknya. Hal ini karena bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana dan mudah didapat. Ayam memang merupakan salah satu bahan masakan favorit bagi kebanyakan orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecap menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kasar.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 2 sdm kecap manis kental.
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bila suka.
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, merica bubuk, pala.
Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. Ayam suwir kecap ini memiliki rasa yang lebih manis dan legit.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kecap:
- Rebus ayam sampai masak, tambahkan daun salam 1 lbr, tiriskan sisakan air rebusan.
- Suwir-suwir ayam rebus.
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, lengkuas, gula merah, pala.
- Tumis semua bumbu, tambahkan daun salam, sereh..
- Setelah harum tambahkan air kaldu kira2 1/2 gelas.
- Masukan ayam yg telah disuwir.
- Tambahkan kecap manis, bubuk kayu manis, merica & garam.
- Masak sampai agak kering atau airnya meresap.
- Ayam suwir kecap siap dihidangkan.
Perpaduan antara kecap kental manis dan sedikit cabe saja, mampu menggoyang lidah anda. Kalau memang anda suka dengan rasa yang agak pedas, bisa juga tambahkan beberapa takaran cabe lagi. Resep ayam suwir sempat jadi trending lo. Selain mudah dibuat, masakan satu ini enak banget. Sumpah, bisa jadi pengganti abon, namun jika Anda ingin membuatnya untuk jangk waktu lama ada cara yang lebih wajin diperhatikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!