Ayam Suwir Kecap. Cara membuat ayam suwir kecap: Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica). Tambahkan daun jeruk , daun salam, sereh, jahe, tumis terus sampai tercium aroma harum.
Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir.
Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara membuat ayam suwir kecap: Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica). Tambahkan daun jeruk , daun salam, sereh, jahe, tumis terus sampai tercium aroma harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecap memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kecap:
- Sediakan 1 dada ayam fillet besar, rebus 10 menit, lalu suwir2.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris.
- Gunakan 5 cabai rawit merah iris / sesuai selera.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 keping gula aren, iris.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 4 sdm santan cair kental (saya pakai 2 sdm fibercreme dicairkan dgn 20 ml air).
- Siapkan 40-50 ml air panas.
- Sediakan Bumbu halus, blender dgn sedikit air.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri.
- Sediakan 2 cm Jahe dan lengkuas.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Siapkan Sedikit pala bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
Ayam suwir kecap ini memiliki rasa yang lebih manis dan legit. Perpaduan antara kecap kental manis dan sedikit cabe saja, mampu menggoyang lidah anda. Kalau memang anda suka dengan rasa yang agak pedas, bisa juga tambahkan beberapa takaran cabe lagi. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kecap:
- Siapkan ayam yg sudah direbus dan disuwir, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan serai, daun salam daun jeruk, bawang bombay sampai matang.
- Tambahkan air panas, masukkan garam, gula aren, kecap, garam kaldu bubuk.. aduk rata.. terakhir masukkan santan.
- Cemplung ayam suwir tadi ke dlm bumbu koreksi rasa... aduk sampai rata dan meresap sebagian airnya.. angkat dan tempatkan sebagian untuk anak (tidak pedas) dan sebagian lagi masak tambahkan cabai rawit iris.. aduk rataa lalu matikan api.. Voilaaa jadi deh!.
Bahan bahan Dada ayam Bawang merah Bawang putih Jahe Lengkuas Sereh Daun jeruk Kecap Lada bubuk Garam Penyedap Selamat mencoba Srmoga bermanfaat Makasih �🥰 H. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Suwir enak lainnya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Resep Ayam Suwir Kecap Super Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!