Opor Ayam.
Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil 1 kg ayam, potong kecil-kecil, cuci bersih.
- Sediakan 1 liter santan cair.
- Siapkan 150 ml santan kental.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sisir gula merah.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan Bumbu aromatik :.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun Jeruk.
- Siapkan Yang Gak boleh di Skip: Bawang Goreng sebagai pelengkap sajian terasa istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Tumis bumbu halus dan ketumbar hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan ayam dan santan..
- Eh, pancinya gak muat, pindahin dulu deh. Biar leluasa mendidihnya. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk, Masak sekitar 40menit. Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan bawang goreng ya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!