Udang dan ayam saos padang. Lihat juga resep Ayam fillet saos padang enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan bawang bombai.
Kemudian tambahkan cabai merah besar, tomat, dan jahe.
Lagi mencari inspirasi resep udang dan ayam saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang dan ayam saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam fillet saos padang enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang dan ayam saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang dan ayam saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang dan ayam saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang dan ayam saos padang memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang dan ayam saos padang:
- Ambil 1/4 kg udang.
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Ambil Gula.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Sediakan 1 bungkus santan kara (me 1/2 saja).
- Siapkan Daun jeruk,salam,serai,jahe.
- Siapkan 1 bungkus saori.
- Siapkan 2 bungkus kecil saus tomat.
- Ambil Lengkuas.
- Gunakan secukupnya Terasi.
Lama penasaran sama udang saos padang. Setelah lama mencari resep, akhirnya saya menemukan resep yg mantul sekali. Sebenarnya saya hanya memakai setengah dari takaran resep karena beli udang sedikit hehe. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Cara menyiapkan Udang dan ayam saos padang:
- Cuci ayam dan udang setelah itu lumuri dengan 1/2 potong buah jeruk nipis dan garam.
- Setelah itu goreng ke duanya, lalu siapkan bumbu halus (cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, kemiri, gula merah).
- Setelah bumbu halus siap, tumis hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk,daun salam, bawang bombay, daun bawang,.
- Setelah matang, masukkan ayam dan udang yang telah digoreng, campurkan dengan bumbu hingga merata, tambahkan air secukupnya lalu masukkan santan, gula,garam, saori, kaldu ayam, tunggu hingga agak kental dan meresap, selanjutnya balado siap dihidangkan..
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan resep udang dan cara membuatnya dibawah. Resep Udang Saus Padang Enak Pedas Bahan bahan Resep Udang Saus Padang Pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang dan ayam saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!