Ayam Goreng Saus Padang. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Didihkan air, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih halus, garam, dan daun salam. Rebus ayam hingga matang dan cukup lunak.
Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati.
Angkat dari wajan, ayam goreng saus padang siap untuk disajikan.
Resep Sayap Ayam Bumbu Saus Padang - Sayap ayam merupakan bagian favorit bagian sebagian orang dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Didihkan air, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih halus, garam, dan daun salam. Rebus ayam hingga matang dan cukup lunak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saus Padang:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 bawang bombay iris.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris.
- Ambil 7 cabe rawit.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 3 sdm saus sambal.
- Gunakan 4 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdt kecap.
- Siapkan Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu ungkep ayam.
- Ambil 2 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Ambil 5 cabe merah.
Tentu saja resep masakan sayap ayam ini dapat divariasikan dengan berbagai macam bumbu. Termasuk diantaranya dengan menambahkan saus padang. Selain cukup unik, rasanya juga tidak kalah enak dengan berbagai olahan sayap ayam lainnya. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Padang:
- Ungkep ayam 15 menit dgn bumbu ungkep, kalau aku suka di ungkep dulu biar matengnya sampe kedalem2 beri garam, angkat lalu goreng.
- Tumis bumbu halus masukan bawang bombay, jahe dan daun jeruk hingga wangi dan matang lalu masukan saus, dan kecap kalau kering bisa tambahkan air sedikit, lalu masukan cabe rawit, garam gula merica kaldu bubuk, aduk2 lalu masukan ayam goreng, cicipi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan...
Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Lihat juga resep ayam crispy saus padang enak Baca Selengkapnya Airnya jangan terlalu saat karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!