Ayam Goreng Saos Padang. Lihat juga resep Ayam goreng saos Padang enak lainnya. Airnya jangan terlalu saat karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus.
Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
Lihat juga resep ayam crispy saus padang enak Baca Selengkapnya Resep Sayap Ayam Bumbu Saus Padang - Sayap ayam merupakan bagian favorit bagian sebagian orang dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya.
Tentu saja resep masakan sayap ayam ini dapat divariasikan dengan berbagai macam bumbu.
Sedang mencari ide resep ayam goreng saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saos padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng saos Padang enak lainnya. Airnya jangan terlalu saat karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saos Padang memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Saos Padang:
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Siapkan 4 sdm Saos tiram.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt bumbu penyedap royco rasa ayam.
- Siapkan 1 sdm gula (me : 6 tetes Stevia).
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas.
- Ambil 8 sdm saos sambal.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Untuk bahan rebusan ayam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 10 buah kemiri utuh.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Sediakan 5 buah tomat.
Termasuk diantaranya dengan menambahkan saus padang. Selain cukup unik, rasanya juga tidak kalah enak dengan berbagai olahan sayap ayam lainnya. Kecilkan api dan masukan ayam goreng ke dalamnya. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Saos Padang:
- Cuci Bersih ayam yang sudah dipotong-potong, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Rebus ayam bersama daun salam dan 1 batang sereh. Jika sudah setengah matang. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender dengan menambahkan air 100 ml dari 500 ml air yang digunakan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum lalu tambahkan sisa air dan biarkan sampai meletup-letup.
- Masukkan kocokan telur, penyedap, saos tiram, saos sambal, gula dan garam. Aduk rata kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
- Masak hingga kuah mengental dan sajikan.
Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Cara memasak ayam goreng pedas saus padang ⇔Langkah pertama potong potong daging ayam sesuai selera. Bisa di potong dadu atau sedikit memanjang. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!