Sayap ayam rica-rica padang. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Lagi mencari inspirasi resep sayap ayam rica-rica padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam rica-rica padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam rica-rica padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam rica-rica padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayap ayam rica-rica padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayap ayam rica-rica padang memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayap ayam rica-rica padang:
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam.
- Gunakan 5 siung bawang merah,blender.
- Sediakan 2 siung bawang merah,iris.
- Ambil 3 siung bawang putih,blender.
- Ambil 6 buah cabe merah,blender.
- Ambil 10 buah cabe rawit,blender.
- Siapkan 1 buah tomat,iris.
- Ambil seruas jahe,blender.
- Gunakan 3 lembar daun pandan,iris.
- Sediakan secukupnya Sereh,geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah jeniper,peras.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap ayam rica-rica padang:
- Cuci bersih sayap ayam,iris bahan-bahan,blender bahan-bahan,tumis bawang merah,daun pandan,sereh aduk2,masukan bumbu halus,daun jeruk aduk.
- Masukan sayap ayam,tambahkan air,tutupi ungkep,tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk aduk,masukan tomat,tambahkan perasan jeruk nipis,aduk2,angkat.
- Sayap ayam rica-rica padang siap disajikan.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam rica-rica padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!