Ayam rica rica jeletot. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica jeletot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica jeletot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica jeletot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica jeletot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica jeletot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica jeletot menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica jeletot:
- Siapkan 3 butir Bawang Merah.
- Siapkan 2 butir Bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 10 buah Cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah .Cabai rawit.
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek.
- Ambil 1 lembar Daun salam.
- Sediakan Daun seledri (opsional).
- Ambil 1/4 kg Daging ayam.
- Ambil Air secukupnya.
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Saus tiram.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Cara membuat Ayam rica rica jeletot:
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan irisan seledri ke atas ayam (opsional).
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukan lengkuas dan daun salam..
- Lalu masukan air tambahkan saus tiram, gula,garam,kaldu jamur kemudian aduk merata..
- Masukan ayam, masak dengan api kecil. Sesekali diaduk lalu cek rasa..
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica jeletot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!