Ayam Rica-rica Rumahan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Rumahan menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Rumahan:
- Ambil 1.5 kg ayam.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siang bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe besar.
- Gunakan 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Siapkan 1 sendok Ketumbar.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Air.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam bumbu merah dengan cabe yang pedas dan menyehatkan ini memang disukai banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Rumahan:
- Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis.
- Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang..
- Goreng ayam hingga setengah matang.
- Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus.
- Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Meskipun tentu, semuanya kembali disematkan pada orang Manado perkara asal usulnya. Kali ini, kamu perlu tahu cara masak ayam rica rica yang satu ini! Ternak ayam petelur rumahan sangat cocok bagi yang memiliki modal sedikit dan lahan yang sempit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!