Ayam Rica Pedas. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya.
Lagi mencari ide resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Pedas:
- Ambil 1 kg ayam.
- Siapkan 1 bh jeruk lemon.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil 2 btg sereh.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 6 gelas air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 ruad.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet). Dalam rangka clean eating, saya coba resep ci xander ini supaya tetap nikmat selama menjalani proses diet.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Pedas:
- Cuci bersih ayam lalu balur ayam dengan perasan jeruk lemon biarkan kurang lebih 15 menit potong potong lalu bilas sekali lagi di air mengalir.
- Sementara itu tumis di tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe dan air biarkan mendidih lalu masukkan ayam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk masak dengan api sedang hingga mendidih dan ayam matang jika dirasa airnya kurang boleh tambah, tes rasa lalu angkat.
- Sajikan.
Boleh dicoba yuk bagi yg ingin mulai pola hidup sehat. Yummy. 🤗 Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!