Ayam rica rica khas Manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng.
Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica khas Manado menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica khas Manado:
- Siapkan 1 ayam potong 12.
- Siapkan 2 ikat kemangi.
- Sediakan Bahan marinasi.
- Sediakan 1 butir Jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil Cabai merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan Cabai rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 4 bh kemiri.
- Ambil Bumbu lain/geprek.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 batang sereh.
- Gunakan 5 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu penyedap.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 50 ml air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Cara menyiapkan Ayam rica rica khas Manado:
- Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yang menempel.
- Goreng ayam sebentar saja (jangan sampai kering).
- Siapkan bumbu halus, ulek atau blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu hingga wangi, kemudian masukkan bumbu geprek.aduk sebentar. Tuang air.
- Masukkan ayam dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu meresap merata. Kasih garam,gula, kaldu jamur. Test rasa. sudah oke matikan kompor.
- Siap di hidangkan.
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan. Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!