Ayam Rica Sederhana. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Kemangi enak lainnya. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com.
Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna.
Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi.
Sedang mencari ide resep ayam rica sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica Kemangi enak lainnya. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Sederhana menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Sederhana:
- Siapkan 500 gram ayam (saya bgian sayap).
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Air.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Cabe uleg kasar.
- Ambil 15-20 cabai rawit uleg kasar.
Meskipun anda berada jauh dari kota manado, namun tetap dapat menikmati kelezatan masakan ayam rica rica cabe merah pedas. Cita rasanya yang gurih, manis, asam, pedas membuat rica-rica jadi salah satu menu favorit orang Indonesia.. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Terakhir Anda bakar ayam di atas bara api hingga harum sambil diolesi sisa bumbu diatas.
Cara membuat Ayam Rica Sederhana:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, sisihkan. Siapkan bumbunya..
- Uleg bumbu halus, geprek serai. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai dan daun salam. Setelah layu masukkan kunyit bubuk oseng2..
- Setelah itu masukkan ayam, oseng sebentar, lalu masukkan air, ungkep ayam sampai setengah mateng..
- Uleg kasar cabai, cuci daun jeruk. Masukkan daun jeruk ke dalam ungkepan ayam. Masukkan cabainya. Tambah garam dan lada. Cek rasa. Biarkan ayam benar2 empuk dan air menyusut..
Selesai sudah cara membuat resep ayam bakar rica rica nya. Walaupun cara memasaknya sederhana, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah bukan dengan versi restauran terkenal. Kemarin denger tukang sayur nawarin rica rica jamur, karena kepo akhirnya bikin sendiri aja, dirumah ada stok jamur tapi cuma sedikit sama ibuk dibeliin ayam buat tambahan. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Da.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!