Ayam Rica-Rica Pedes. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Pedes menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Siapkan 300 gr ayam kampung.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 cabe besar.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 3 iris jahe.
- Siapkan 3 iris kunyit.
- Sediakan Minyak/mertega secukypnya.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Ambil 1 batamg sereh.
- Gunakan 2 lembar dau jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan 1/4 sdt gula.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk..
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan..
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan.
- Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan..
- Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa..
- RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!