Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado). Tinoransak ini merupakan teknik memasak makanan yang cukup sering. Ayam tinorangsak ayam tinoransak resep ayam tinorangsak resep ayam khas manado tinorangsak resep ayam pedas ayam pedas. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies.
Lihat juga resep Ayam Tinoransak Khas Manado enak lainnya.
Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado).
Anda sedang mencari inspirasi resep tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica-rica khas manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tinoransak ini merupakan teknik memasak makanan yang cukup sering. Ayam tinorangsak ayam tinoransak resep ayam tinorangsak resep ayam khas manado tinorangsak resep ayam pedas ayam pedas. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) menggunakan 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado):
- Ambil 1 kg ayam (dipotong sedang).
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm lada.
- Siapkan 5 tangkai sereh.
- Gunakan Cabe setan/rawit (sesuai selera).
- Gunakan 10 lbr daun jeruk.
- Ambil 5 lbr daun kunyit.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado. Tinoransak menggunakan bumbu rempah seperti cabai hijau, cabai merah, jahe, dan kunyit bakar untuk menambah aroma dan cita rasa kuat pada hidangan. Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado):
- Bersihkan ayam, hari ini stok sy sayap ayam sekilo yg sudah sy potong2..
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi dan sereh.
- Buang tulang tengah daun kunyit, kemudian rajang halus.
- Daun jeruk cukup diremas.
- Daun kemangi buang tangkai2 kerasnya.
- Batang sereh digeprak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun kunyit..
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan garam.
- Tambahkan sedikit air dan aduk rata, biarkan mendidih dan meresap bumbunya.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata, sisakan kuah sedikit sbg sausnya..
- Matikan kompor, siap dihidangkan..
Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh seperti membuat tinoransak dari bahasn dasar ikan tuna. Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Rica-rica Dabu-dabu Woku Paniki Tinutuan Tinoransak recipes. Bukan hanya rasanya aja yang endeus dan pedas, Ayam Tinoransak khas Manado ini pun aromanya harum dengan daun kemangi dan daun jeruk. Bisa bikin nafsu makan bertambah, nih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!