Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado). Tinoransak ini merupakan teknik memasak makanan yang cukup sering. Ayam tinorangsak ayam tinoransak resep ayam tinorangsak resep ayam khas manado tinorangsak resep ayam pedas ayam pedas. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies.
Lihat juga resep Ayam Tinoransak Khas Manado enak lainnya.
Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado).
Sedang mencari inspirasi resep tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica- rica khas manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tinoransak ini merupakan teknik memasak makanan yang cukup sering. Ayam tinorangsak ayam tinoransak resep ayam tinorangsak resep ayam khas manado tinorangsak resep ayam pedas ayam pedas. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):
- Sediakan 1 kg ayam (me : paha bawah).
- Ambil 2 sdm Minyak wijen buat menumis.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdm lada.
- Ambil Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun kunyit.
- Sediakan 5 batang sereh geprek.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Siapkan 15 biji cabe rawit.
Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado. Tinoransak menggunakan bumbu rempah seperti cabai hijau, cabai merah, jahe, dan kunyit bakar untuk menambah aroma dan cita rasa kuat pada hidangan. Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado.
Cara menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Ulek bumbu halus hingga halus.
- Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi.
- Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata.
- Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy.
Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh seperti membuat tinoransak dari bahasn dasar ikan tuna. Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Rica-rica Dabu-dabu Woku Paniki Tinutuan Tinoransak recipes. Bukan hanya rasanya aja yang endeus dan pedas, Ayam Tinoransak khas Manado ini pun aromanya harum dengan daun kemangi dan daun jeruk. Bisa bikin nafsu makan bertambah, nih!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!