Ayam Rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil2.
- Siapkan 2 bh jeruk nipis (1 bh utk merendam ayam).
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 ikat kemangi petiki daunnya.
- Siapkan 2 btg daun bawang potong2.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan 350 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 20 cabai merah kriting dan rawit merah (selera).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bj kemiri goreng.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1 btg sereh ambil bag.putihnya.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica:
- Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata biarkan sebentar agar bumbu meresap lalu tuang air dan bumbu perasa serta perasan jeruk nipis. Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Tes rasa..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan dan aduk rata daun bawang dan daun kemangi. Ayam ricarica siap dihidangkan..
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!