NASI BAKAR AYAM KEMANGI (NO SANTAN). Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa.
Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir kemangi favorit sendiri di rumah.
Masukkan nasi kemudian aduk hingga rata, masukkan santan kara, kaldu ayam bubuk, kemangi, aduk kembali hingga rata dan jangan lupa untuk koreksi rasanya, apabila dirasa sudah pas, bungkus nasi dengan daun pisang, kemudian bakar di atas teflon.
Masak hingga santan terlihat menyusut, lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci terlebih dahulu.
Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam kemangi (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam kemangi (no santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi (no santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam kemangi (no santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar ayam kemangi (no santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan NASI BAKAR AYAM KEMANGI (NO SANTAN) memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan NASI BAKAR AYAM KEMANGI (NO SANTAN):
- Ambil 5 Cup Beras.
- Gunakan 600 ml air Kaldu Ayam.
- Ambil 3 batang serai.
- Ambil 4 lembar Daun salam.
- Gunakan Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Royco.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng.
- Ambil Bahan Tumisan Ayam :.
- Siapkan 500 gr Dada Ayam Fillet (tanpa kulit).
- Gunakan 1 ikat Kemangi.
- Gunakan 1 papan Pete.
- Sediakan 4 batang Daun Bawang.
- Gunakan 1/2 Bagian Kubis(opsi).
- Ambil 1 batang Serai.
- Sediakan 2 lmbr Daun salam.
- Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek).
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 5 Butir Bawang Merah.
- Gunakan 4 Butir Bawang Putih.
- Ambil 2 ruas Kunyit Hidup.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (kepedesan ngikut selera ya).
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar.
- Siapkan Secukupnya Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk Royco.
Dilapisi lagi menggunakan kemangi. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Nasi bakar sudah siap di santap. Resep Nasi Bakar Ayam kemangi. cookped.com. There are so many versions of nasi bakar out there and honestly, there aren't really any right or wrong recipes if you ask me.
Cara membuat NASI BAKAR AYAM KEMANGI (NO SANTAN):
- Ayam Fillet direbus smpai matang lalu di suwir². air bekas rebusan nya saring ya lalu di buat masak nasi nya biar mkin endess.
- Untuk nasi nya cuci beras sampai bener bener bersih, lalu masukan dlm rice cooker dan beri air kaldu jumlah nya pas kan takaran seperti nasi biasa ya Lalu tumis smpai harum bawang putih+Bawang Merah serai, daun salam dgn 1 sdm Minyak Goreng, lalu masukin ke dlm rice cooker dan beri garam+kaldu bubuk Royco masak nasi seperti biasa smpai nasi matang.
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis smpai harum bareng serai, salam, dan lengkuas.
- �Lalu masukan Ayam suwir nya, Pete, kubis, dan jgn lupa kemangi nya+ daun bawang nya ya, aduk rata Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata, tes rasa bila rasa sudah pas angkat dan lanjut bungkus nasi nya.
- Untuk bungkus nya panaskan trlebih dahulu daun pisang diatas kompor smpai lemes, biar tidak gmpng sobek. lalu ambil 2 bgian daun beri nasi 2 centong diatas nya, lalu beri juga lauk ayam suwir nya di tengah² nya,.
- Lalu lipat sedemikian rupa usahakan nasi tidak keluar² ya dan hasilnya rapi,lakukan smpai nasi habis.
- Lalu bakar nasi yg sudah dibungkus tdi di atas teflon smpai kecoklatan,setelah itu angkat lalu sajikan.
- Masyaallah Niqmatt :D.
That's why I love cooking because it's pretty flexible and forgiving. I cook my rice in coconut milk and aromatic herbs, packed in some chicken and fresh herb, wrapped them in banana. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Bumbui dengan lada, garam dan gula sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan NASI BAKAR AYAM KEMANGI (NO SANTAN) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!