Rendang Ayam Kampung. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.
Kali ini, jika ingin mencicipi rendang yang berbeda, Anda bisa membuat rendang ayam kampung.
Rasanya tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi.
BACA JUGA: Resep Bikin Earl Grey Milk Tea di Rumah.
Lagi mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 buah kelapa parut.
- Ambil 2 bt serai geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 2 sdt gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 50 gram cabe besar.
- Gunakan 50 gram cabe kecil (sesuai selera).
- Sediakan 100 gram bawang merah.
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 butir kemiri.
Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. Selain ayam lodho, masakan dari kampung halaman si mbah kalo lebaran ya rendang ayam sama telur ini,, Ngga banyak banget rempah yg dipake kayak rendang ala Padang, gampang banget bumbu-bumbunya,, Dan pasti ini jadi idola kalo lebaran tiba, biasanya yang dipake ayam kampung, tapi ini coba dimasak. Kemudian masukkan santan pekat,kerisik dan asam keping, masak hingga ayam empuk dan kuah pekat. Baru dimasukkan gula melaka dan daun kunyit yang telah dimayang tadi.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Siapkan bahan.
- Ambil 2 genggam kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan.
- Peras kelapa parut dengan 1,5 liter air.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masukkan santan, aduk sampai mengeluarkan minyak (proses mengeluarkan minyak memakan waktu yang cukup lama), terakhir masukkan kelapa parut sangrai..
- Tes rasa. Dan siap disajikan.
Gaul rata dan masak hingga rendang agak kering. Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Bisa dibuat setengah basah atau kering. Rendang Cili Padi Ayam Kampung Setiap manusia, tidak lepas dari diuji tapi saya berpegang kepada Allah tidak akan menguji hambaNya di luar kemampuan mereka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!