Rendang ayam tanpa penyedap. Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Tentunya, rendang ayam tanpa santan ini lebih sehat dan tetap bisa dikonsumsi bagi Anda yang memiliki permasalahan kolestrol. Sudah kebayang belum bagaimana cara memasaknya?
Kali ini mimin akan berbagi resep rendang dengan cita rasa asli dan tanpa penyedap buatan pastinya.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Anda sedang mencari ide resep rendang ayam tanpa penyedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tanpa penyedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tanpa penyedap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam tanpa penyedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Tentunya, rendang ayam tanpa santan ini lebih sehat dan tetap bisa dikonsumsi bagi Anda yang memiliki permasalahan kolestrol. Sudah kebayang belum bagaimana cara memasaknya?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam tanpa penyedap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam tanpa penyedap memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang ayam tanpa penyedap:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan Santan kental dr 2 buah kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 ons Cabe keriting.
- Siapkan 10 bh Rawit.
- Sediakan 1,5 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 buah Kemiri.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan Daun salam, serai dan daun jeruk.
Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam tanpa penyedap:
- Siapkan penggorengan.
- Masukan santan dan bumbu halus serta daun2, masak.sampai mendidih dan berminyak.
- Kemudian masukan ayam.
- Masak sampai kuah kental.
Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan masakan ini sememangya telah berminyak. Kedua, untuk pastikan rendang ayam lambat basi. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Bahan bahan Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam tanpa penyedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!