Ayam rendang. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat.
Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Lagi mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rendang memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rendang:
- Gunakan 5 potong ayam.
- Sediakan 3 buah jeruk sambal.
- Ambil Sejempol lengkuas geprek.
- Sediakan Sejempol jahe geprek.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya santan (aku pake kara).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya micin.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil Bahan Halus.
- Ambil 8 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil 3 cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan 6-7 Cabe kering (blender).
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Ayam kampung juga enak dibuat rendang.
Cara membuat Ayam rendang:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk diamkan selama kurleb 10 menit. (Aku di ungkep dulu dengan kunyit, bawang dan garam). Kemudian digoreng lalu tiriskan..
- Ulek/blender semua bahan halus..
- Geprek serai, lengkuas, jahe.
- Siapkan minyak panas lalu tumis semua bahan halus sampe harum, kemudian masukkan bahan yg di geprek, daun salam dan daun jeruk lalu biarkan sampe agak layu kemudian beri air sedikit..
- Masukkan santan dan penyedap rasa (garam gula micin sesuai selera) lalu tambahkan kecap, aduk rata dan cek rasa, apabila sudah pas tambahkan air sedikit lalu masukkan ayam..
- Biarkan sampe agak kering dan meresap, lalu matikan. Dan siap hidang..
- Selamat mencobaaa.
Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!