Rendang Ayam Padang. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Ayam Padang, yuk tonton video nya te. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Untuk saat ini, kami akan membahas salah satu variasi resep rendang yang juga.
Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Ayam Padang, yuk tonton video nya te. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Padang:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 ons Cabe giling.
- Gunakan Santan kenta 1 - 1.5 liter (atau 3-4 butir kelapa).
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 1 genggam bawang merah.
- Sediakan 1 buku bawang putih (satu bulet itu).
- Sediakan 2 jempol jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Ambil 1/2 buah pala.
- Gunakan 2 bungkus ketumbar yg 500an (jgn beli yg bubuk, giling sendiri).
- Siapkan Bumbu pemasak nikma (opsional).
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Daun daun.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk.
Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Di samping rendang ayam, saya juga menyediakan Kacang Panjang goreng bertelur dan juga Ikan Bawal Hitam yang digoreng garing garing. Memang sedap sekali bila kuah rendang yang berminyak itu digaul dengan nasi. Inilah kali pertama saya memasak rendang di mana bahan bahannya telah ditumis terlebih dahulu.
Cara membuat Rendang Ayam Padang:
- Giling semua bumbu halus dengan ulekan. Usahakan jangan di blender karena kalau pake blender harus pake air. Jadi bumbunya kurang langsung meresap ke ayam. Jangan lupa garam..
- Balurkan semua bahan bumbu giling ke ayam,.
- Sementara itu, masak santan dan cabe giling..
- Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daun daun.
- Setelah santan sangat kental baru masukkan ayam yang sudah di bumbui..
- Masak hingga jadi rendang � aduk sesekali agak ga gosong yaa.. Ups hati-hati keciprat 🙈.
- Catatan: ketumbar bubuk yang dijual sachetan biasanya kurang wangi.. Lebih banyak ampasnya. Usahakan ketumbar utuh giling sendiri yah...
Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya. Bagi penggemar masakan padang, rendang merupakan salah satu hidangan yang disukai. Rendang merupakan makanan favorit dengan bumbu-bumbu rempah yang sangat khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!