Rendang ayam kering. malam tadi saya buat rendang ikut resipi akak. api slow je tapi sbb dh ngantuk sgt.kuah dh kering skit. ingat sahur nak sambung panas lagi. amik ayam yg ada tulang tapi tulang nmpk merah lagi. terpaksa tambah air & masak ngan api besar. layan anak nyusu. kehangusan laks kuali.hihi. Balas Padam Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. Masukkan ayam bersama bahan yang ditumis serta daun kunyit, asam keping dan kerisik.
Boleh tambah cili kisar mengikut kepedasan yang diingini ketika rendang sedang dimasak di atas dapur.
Jika mahu lebih sedap, biarkan rendang lama lama di atas dapur dengan api kecil sehingga rendang tidak lagi kelihatan basah.
Minyak akan kering dan menyerap semula pada ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
malam tadi saya buat rendang ikut resipi akak. api slow je tapi sbb dh ngantuk sgt.kuah dh kering skit. ingat sahur nak sambung panas lagi. amik ayam yg ada tulang tapi tulang nmpk merah lagi. terpaksa tambah air & masak ngan api besar. layan anak nyusu. kehangusan laks kuali.hihi. Balas Padam Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. Masukkan ayam bersama bahan yang ditumis serta daun kunyit, asam keping dan kerisik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang ayam kering menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ayam kering:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ negri.
- Ambil Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 1 ons bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya cabe merah keriting.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Secukupnya pala.
- Gunakan Secukupnya jahe & lengkuas.
- Gunakan Secukupnya cengkeh.
- Siapkan Bumbu daun :.
- Ambil Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis.
- Siapkan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdm air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya kelapa parut sangrai.
Karena teksturnya tidak basah, resep rendang daging kering tahan lama sehingga bisa dengan mudah disimpan sebagai stok masakan di rumah. Kalau kurang gurih, bisa ditambahkan garam dapur sesuai selera. Resep Rendang Ayam Sederhana rendang ayam sederhana praktis. Cara memasak rendang ayam memang buat sebagian orang sangat menghabiskan waktu.
Cara membuat Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun..
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental..
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗.
Apalagi kalau harus memarut dan memeras kelapanya sendiri. Memang berbaloi untuk anda cuba resepi rendang kerang ni. Cara masak nya yang mengikut versi kampung dan pekat serta sedikit kering melekat pada isi kerang memang cukup untuk merosakkan diet anda pada hari tersebut. Anda boleh guna dua jenis kerang untuk resepi rendang kerang ini. Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!