Ayam Rendang. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat.
Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rendang memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rendang:
- Siapkan 25 potong ayam uk. sedang.
- Siapkan Secukupnya santan cair.
- Ambil 4 centong satur santan kental.
- Sediakan 1 sdm cabe kering halus.
- Ambil 3 sdm cabe merah halus.
- Sediakan 1 sdt cabe rawit halus.
- Ambil 8 bamer (haluskan).
- Siapkan 5 baput (haluskan).
- Gunakan 3 buah serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2).
- Ambil Kunyit (seujung kuku).
- Ambil 1 1/4 sdt garam.
- Gunakan 8 lbr daun jeruk (iris tipis).
- Gunakan 1/2 jeruk nipis.
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Ayam kampung juga enak dibuat rendang.
Cara membuat Ayam Rendang:
- Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas..
- Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar..
- Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil..
- Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya).
- Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk..
- Ayam rendang siap disajikanš„°.
Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!