Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 10).
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 3 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 800 ml air putih.
- Ambil 3 sdm fibercream.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Ambil 250 ml susu cair (fullcream. Bisa ganti dengan santan).
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt cuka/jeruk nipis.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Biarkan kurang lebih 2 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih. Lalu goreng ayam sebentar saja..
- Bland semua bahan halus kecuali lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Panaskan 4 sdm minyak goreng. Masukan bumbu halus, lada bubuk, daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukan ayam yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air putih biarkan sampai mendidih..
- Tambahkan fibercram, aduk rata. Lalu tambahkan susu cair/santan. Tambahkan garam, penyedap rasa. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa. Setelah itu matikan kompor. Bisa dihidangkan dengan bawang goreng..
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!