Lontong Opor Ayam. Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu.
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang.
Siapa yang tidak pernah makan opor ayam?
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Opor Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Opor Ayam:
- Siapkan Lontong (lihat resep).
- Sediakan 1 ekor ayam potong2 jadi 12 potong.
- Ambil 6 butir telur rebus lalu goreng sebentar.
- Ambil 6 potong tahu putih potong dadu goreng.
- Sediakan 2 batang sereh memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 biji bunga lawang.
- Ambil 3 biji kapulaga.
- Siapkan 1 ruas kayumanis.
- Sediakan 1 pala geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Ambil 1-2 cabe merah/ tergantung selera.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Sedikit kaldu jamur (skip).
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan 25 g gula merah/ menurut selera.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan.
Cara membuat Lontong Opor Ayam:
- Bersihkan ayam, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk purut dan daun salam sampai harum..
- Masukkan ayam tuangi air, tutup panci, didihkan..
- Kemudian masukkan santan kental, kembali didihkan sambil dididihkan masukkan tahu, telur kemudian beri garam, kaldu jamur, gula, koreksi rasa..
- Tata lontong dalam mangkuk, siram dengan kuah opor tambahkan dgn taburan bawang merah goreng..
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam ini seringkali disajikan bersama potongan ketupat/lontong kemudian ditambah sambal. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!