Opor Ayam Santan Gurih. Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.
Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak.
Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba, tidak Cuma di Jawa saja, melainkan juga sampai di Padang.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam santan gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam santan gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Santan Gurih memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:
- Ambil 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian.
- Siapkan 7 Bawang Merah.
- Sediakan 5 Bawang Putih.
- Ambil 5 Kemiri.
- Siapkan 3 cm Kunyit.
- Sediakan 3 cm Jahe.
- Gunakan 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan).
- Siapkan 3 btg Sereh (memarkan).
- Ambil 5 Daun Jeruk.
- Sediakan 5 Daun Salam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk).
- Siapkan 3 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt penyedap (saya royko ayam).
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml).
- Gunakan 1-2 liter Air.
- Sediakan 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Ada tetangga yang minta dibuatkan Opor Ayam, untuk acara Kendurinya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:
- Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi..
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit..
- Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati...
Mencicipi Opor Ayam Gurih Kuah Putih, Enak Dimasak dengan Bumbu Khas Solo. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam santan gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!