Opor ayam kuah santan merah. Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah enak lainnya! Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri.
Ayam yang dipakai bisa jenis ayam.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah enak lainnya! Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah santan merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah santan merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuah santan merah memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
- Siapkan 1 kilo ayam negri.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing".
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Siapkan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml).
- Ambil Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Ambil Jinten, merica dan ketumbar secukup nya.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda).
- Siapkan Air secukup nya.
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Cara membuat Opor ayam kuah santan merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah..
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum.
- Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah.
- Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba.
Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia. Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah santan merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!