Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 1 kg ayam (paha dan sayap).
- Gunakan 2 L santan peras.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 keping gula merah.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 kemiri utuh.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan ayam dan bahan. Cucu bersih ayam. Uleg bumbu halus (maaf Ketumbar dan kemiri ga kefoto).
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan ayam aduk rata agar ayam tercampur bumbu. Kemudian masukkan santan. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil terus diaduk..
- Setelah mulai mendidih masukkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Aduk terus hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ayam..
- Ketika sudah dirasa pas matikan api. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng..
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!