Opor Ayam Khas Jepara. Pengen bikin opor dengan sensasi rasa yang berbeda, yupp. pas banget ada resepnya Keko Risti 💃🧚â€?♀ï¸? Opor Ayam Khas Jepara dengan sensasi bakaran yang hmm.yummy.🤤dijamin bikin makan makin lahap😜😆 Mba Keko saya #BanggaKirimRecook padamuðŸ¤ðŸ‘?ðŸ?¼ Dalam rangka Pilkada, saya. Setiap daerah di seluruh pelosok Nusantara memiliki menu sarapan yang khas. Ada nasi uduk, bubur ayam, lontong sayur, dan sebagainya.
Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam.
Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor.
Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋� Bagi yg pernah ke Jepara.
Lagi mencari ide resep opor ayam khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas jepara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas jepara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pengen bikin opor dengan sensasi rasa yang berbeda, yupp. pas banget ada resepnya Keko Risti 💃🧚â€?♀ï¸? Opor Ayam Khas Jepara dengan sensasi bakaran yang hmm.yummy.🤤dijamin bikin makan makin lahap😜😆 Mba Keko saya #BanggaKirimRecook padamuðŸ¤ðŸ‘?ðŸ?¼ Dalam rangka Pilkada, saya. Setiap daerah di seluruh pelosok Nusantara memiliki menu sarapan yang khas. Ada nasi uduk, bubur ayam, lontong sayur, dan sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam khas jepara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
- Sediakan Bahan Utama:.
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan (me : Ayam Organik).
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (me : saya hitam).
- Gunakan Bahan Pelengkap:.
- Gunakan 750 ml Santan.
- Ambil 1 sdt irisan gula merah.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
Agar gurih, kuah opor pun dimasak menggunakan santan. Oya, opor panggang khas Jepara nggak jarang dimasak dalam kuali, lo. Ini tentu berpengaruh pula pada cita rasanya. Makanan khas Jepara ini terbilang cukup unik, yaitu opor panggang.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Khas Jepara:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan Bahan Utama.
- Panaskan panggangan (sy pakai teplon) lalu masukan ayam, masak sampai setengah matang. Jangan lupa bolak balik ya..
- Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau di ulek seperti saya ya😊).
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml..
- Kemudian masukan ayam panggangnya, lalu aduk dan beri bumbu Pelengkap.
- Kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir, jika mau lebih gurih bisa ditambah garam 1 sdt. Lalu masak hinga kuah 1/4 menyusut..
- Sajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat. Selamat menikmati��💛.
Yang membedakan opor panggang adalah proses memasaknya yaitu daging yang dijadikan opor dimasak dengan dipanggang sehingga menambah aroma khas. Daging yang biasanya dijadikan opor panggang adalah daging ayam kampung, dengan bumbu daun jeruk, bawang, santan, dan daun jeruk. Yang membedakannya dengan lontong-lontong pada umumnya adalah terdapat suwiran daging ayam semur dan menggunakan kuah bakso. Jika di Kudus terdapat opor bakar, maka di Jepara anda bisa menemukan opor panggang. Dinamakan opor panggang karena melalui proses.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!