Opor Ayam Kuah Merah. Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah enak lainnya. Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih.
Sementara kuah yang digunakan adalah kuah kuning, jadi jangan lupa untuk menambahkan kunyit saat membuat bumbu halus.
Opor Ayam Padang Opor Ayam dengan Jantung Pisang Kuah Santan Pedas.
Untuk makanan sehari-hari di rumah hingga tentunya saat Lebaran Idul Fitri dan juga Idul Adha.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah enak lainnya. Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam (6 potong).
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 1/2 sdm garam (kira2 aja secukupnya).
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap ayam.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan 200 ml santan (kata 65+air).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bamer.
- Ambil 3 siung baput.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 cabe tanjung buang biji (resep asli 5).
Kombinasikan dengan berbagai hidangan lainnya untuk pengalaman bersantap yang unik dan nikmat. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang. Resep cara membuat masakan pindang ikan gabus kuah merah. Resep masakan opor ayam biasanya di sajikan saat ada acara khusus keluarga seperti arisan, kumpul keluarga besar, atau saat lebaran hari raya.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan.
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas..
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam..
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan..
Masakan opor ayam disajikan bersama nasi putih hangat. Sangat digemari anak anak karena cita rasanya yang gurih dan enak. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!