Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak.
Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas simpel enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas simpel enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas simpel enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas simpel enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas simpel enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Gunakan 250 gr lengkuas, parut (kalo saya yg muda biar gampang diparut).
- Gunakan 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 helai daun jeruk, remas.
- Ambil 5 helai daun salam, remas.
- Ambil 1 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur.
- Gunakan air secukupnya sampai ayam terendam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Gunakan 3 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 8 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm gula (saya pake 3/4 sdm).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
- Awali dengan Bismillah.
- Cuci ayam sampai bersih, potong-potong sesuka hati, lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air bersih.
- Parut lengkuas muda, sisihkan.
- Didihkan air kira-kira 1/3 panci sedang, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Susul dengan memasukkan bumbu halus dan lengkuas parut..
- Bila sudah mendidih lagi, masukkan ayam, sesuaikan jumlah air sampai ayam terendam. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa. Ungkep ayam dengan api cenderung kecil sampai air surut dan ayam empuk sesuai yang diinginkan..
- Bila sudah dirasa cukup empuk (bukan hancur). Pisahkan parutan lengkuas dari bumbu ayam. Goreng ayam dan lengkuas dengan terpisah. Kalo saya sisa bumbu ungkepan bisa untuk kuah soto/opor 😊.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas di atasnya. Padukan dengan sambal bawang. Ngabisin nasi sihh yakin �.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas simpel enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!