Ayam Lengkuas. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Tetapi bagi warga Bugis, Nasu Likku ini begitu menggoda selera dan disukai banyak orang.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Sedang mencari ide resep ayam lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lengkuas:
- Ambil 2 ekor ayam perekor sy potong 10 bersihkan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 batang sere iris halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 jari jahe.
- Sediakan 2 gengam lengkuas.
- Gunakan Tambahan.
- Ambil Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Ambil Daun salam.
And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. Ayam goreng lengkuas favorit keluarga, rasanya gurih dan bikin selera makan nambah teruuus. Membuatnya simpel sih hanya terkadang mager dalam urusan parut memarut lengkuasnya, hehe, semakin banyak lengkuas akan semakin banyak kremesnya.
Cara membuat Ayam Lengkuas:
- Tumis bahan halus masukka daun salam.. dan ayam...
- Masukkan sedikit air.. ungkep sampai air menyusut.
- Bisa di Goreng.. bisa disimpan buat persediaam... sajikan enak dimakan dengan sambel terasi.
- Tips.. sisa bumbu ungkepan bisa di simpan di wadah dan ditaruh dfreezer.. buat bumbu soto tinggal tambahkan daun jeruk 😅.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Saya liat photo temen ayam lengkuas dan ngiler, tapi pngen coba terapkan ke tempe karena dari kemarin sudah masak ayam terus, cari resep biasa nya pakai cookpad tapi liat lestariweb ratingnya lbih bagus saya mampir deh dan trnyata betul sesuai rating, resepnya detil, photo proses nya aja yg kurang close up jadi saya masih bingung klo cm liat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!