Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas tulang lunak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas tulang lunak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas tulang lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas tulang lunak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 buah lengkuas besar.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil 2 sdm garam.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Siapkan bahan-bahan.
- Siapkan bumbu. Uleg bumbu sampai halus. Memarkan sereh dan sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas..
- Siapkan panci presto. Tata ayam di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas parut. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Didihkan. Kemudian tutup panci presto..
- Masak selama 30 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Note, jangan buka tutup panci presto jika masih dalam kondisi panas karena tekanan dalam panci akan terdorong keatas..
- Buka panci setelah dingin. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam dan juga bumbunya hingga kuning kecoklatan. Note, jangan dibolak balik ya krn ayam bisa hancur..
- Siap dan sajikan dengan lalapan dan sambal..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!