Ayam goreng lengkuas/laos. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Language: Share this at Ayam Goreng Lengkuas.
Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.
Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas/laos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas/laos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas/laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas/laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas/laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas/laos memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas/laos:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan parut.
- Siapkan 1-2 buah lengkuas ukuran besar.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Seperti halnya ayam goreng laos, ayam goreng bumbu kuning dan ayam goreng cryspi. Ternyata semua variasi ayam goreng tersebut bisa dibuat Tambahan lengkuas goreng menjadikan ayam ini semakin enak dinikmati untuk lauk makan.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas/laos:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih dan baluri dengan air perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu dan parut/tumbuk lengkuas.
- Kemudian tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, setelah bumbu tercium harum masukkan air (sampai ayam terendam).
- Masukkan ayam dan lengkuas yg sudah diparut, masak sampai air surut.
- Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
- Lalu goreng sisa lengkuas yg digunakan untuk merebus tadi sampai kecoklatan.
- Lakukan sampai habis, dan ayam lengkuas/laos siap disajikan, boleh dilengkapi dengan sambal lalapan agar lebih nikmat.
Berikut penjelasan resep ayam goreng laos dan cara. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus, masak hingga santan kering dan bumbu sudah meresap. Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas/laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!