Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hayoo sudah pada masak apa saja hari ini?
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan.
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hayoo sudah pada masak apa saja hari ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 3 buah dada ayam, potong kecil kecil.
- Gunakan 1 sachet bumbu ungkep ayam (aku make merk sajiku/ racik).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas parut halus.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan parutan lengkuas, rebus hingga bumbu meresap dan hingga air menyusut. Sisihkan.
- Goreng ayam dengan minyak panas.
- Saring semua sisa bumbu ungkep tadi, lalu goreng juga.
- Ayam bumbu lengkuas siap disajikan 🧡.
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Namun tidak hanya di situ saja, teman-teman. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!