Ayam lengkuas /Pallu Likku. Video ini berisi Resep Ayam Lengkuas Sambala Likku Khas Bugis Jangan lupa like, subcribe, comment n share video kita yah guys, thank you. Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng.
Sedang mencari ide resep ayam lengkuas /pallu likku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lengkuas /pallu likku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video ini berisi Resep Ayam Lengkuas Sambala Likku Khas Bugis Jangan lupa like, subcribe, comment n share video kita yah guys, thank you. Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lengkuas /pallu likku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lengkuas /pallu likku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lengkuas /pallu likku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lengkuas /Pallu Likku memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lengkuas /Pallu Likku:
- Siapkan 2 ekor Ayam kampung.
- Gunakan 2 butir kelapa parut.
- Sediakan 100 gr lengkuas parut.
- Gunakan 6 Siung bawang merah.
- Siapkan 7 Siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang serei.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica biji.
- Sediakan 1 Sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 5 buah Cabe iris.
- Sediakan 1 sachet royco ayam.
- Siapkan 1 Sdt garam.
- Ambil 1 Sdt penyedap (Aku pakai totole).
- Ambil 100 ml Minyak goreng.
- Gunakan 700 ml santan.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Tape ketan di Semarang, jarang ada kuahnya. Tetapi buras yang ada di Sulawesi Selatan, adalah tanpa isian.
Cara menyiapkan Ayam lengkuas /Pallu Likku:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.cuci hingga bersih. Sisihkan..
- Sangrai kelapa bersama lengkuas hingga agak mengering. Sisihkan..
- Haluskan serei (bagian putihnya) kunyit,garam,ketumbar, bamer,baput,merica,garam, royco, gula dan penyedap..
- Panaskan wajan, masukkan minyak dan tumis bumbu halus tadi hingga harum. Setelah Bumbu matang masukkan ayamnya, aduk hingga rata kemudian masukkan santan, juga cabe iris bersama batang serei yang sudah digeprek. Aduk2 sebentar lalu masukkan campuran kelapa sangrainya. Aduk hingga rata..
- Koreksi Rasa dahulu, Tutup. Masak hingga ayam matang, kecilkan apinya. Aduk2 perlahan hingga airnya menyusut dan kering..
- Siap untuk disantap..
Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning. Tapi moms juga bisa sajikan dengan nasi putih jika tidak mau repot. Untuk bahan dasarnya memakai daging ayam dan penggunaan lengkuas yang lebih banyak, gunakan ayam kampung agar rasanya gurih. Ayam Goreng Lengkuas Resep Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas. Telur ayam kampung mentah dipecah untuk diambil kuningnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lengkuas /pallu likku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!