Ayam Kecap Manis. ekor ayam, telur puyuh, garam, kecap manis, cabe rawit, cabe merah, bawang bombay, irisan daun bawang Naning Setya. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Bagaimana cara masak ayam kecap ini?
Berikut ini kami sajikan beberapa resep ayam kecap sederhana yang bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih.
Sedang mencari ide resep ayam kecap manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
ekor ayam, telur puyuh, garam, kecap manis, cabe rawit, cabe merah, bawang bombay, irisan daun bawang Naning Setya. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Manis memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Manis:
- Gunakan 13 potong daging ayam.
- Ambil bumbu rendam:.
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk ayam.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 bh lemon, ambil airnya.
- Ambil bumbu pelengkap:.
- Ambil 5 bh bawang merah,iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris.
- Gunakan cabai merah secukupnya,buang bijinya(optional).
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris.
- Sediakan 1/2 bh tomat,potong.
- Sediakan secuku wapnya kecap manis.
- Sediakan secukupnya merica bubuk.
- Gunakan 2 btg serai,geprek,potong.
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Ambil 5 lbr daun jeruk,sobek2.
- Gunakan 100 ml air.
- Ambil minyak untuk menggoreng dan menumis.
Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit. Lihat juga resep Ayam kecap pedas manis enak lainnya. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Manis:
- Cuci bersih daging ayam. siapkan semua bahan.
- Rendam daging ayam dengan bumbu rendam, aduk rata. biarkan 30 menit biar meresap..
- Siapkan wajan panaskan minyak. goreng daging ayam sampai cukup matang. tiriskan sisihkan.
- Tumis di minyak sisa goreng ayam, bawang merah dan bawang putih, juga bawang bombay dan bumbu pelengkap lainnya, setelah bawang harum dan cukup layu, beri kecap manis.aduk. masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. aduk rata..
- Beri tambahan air. didihkan sampai bumbu cukup meresap, tambah kecap kalau mau ya bunda.. wat air kalau mau ditambah lagi boleh ya bunda biar lebih juicy....
- Setelah meresap.aduk rata. pindahkan ayam kecap ke mangkok/piring saji. siap dihidangkan..
Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!